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最近初一.十五都吃素
今天來包個蔬菜水餃
第一次自己準備水餃餡
食材:高麗菜1/4.紅蘿蔔1/2.玉米粒一罐及黑木耳2塊
水餃皮.鹽巴.中筋麵粉.水
將食材全部都切絲切丁
將所有食材都到進鍋中
攪拌均勻後加入少許的鹽提味
用湯匙挖適量的料放在水餃皮中央..將水沾在皮邊緣
將它對折慢慢包
我的餃子
所有的料包完共包了差不多90顆水餃
包水餃還蠻累人的說
不過看到自己包好的成果很開心
快點煮來吃吃看
今天的午餐
小白菜煮好..擺盤在盤子邊..餃子排列在中間
將餃子切開
紅.黃.綠.黑加上皮的白
配色超美..色.香.味都到位了
下次煮要煮久一點
這樣紅蘿蔔會較熟些..不會這麼生硬
恩..我的餃子初體驗..成功~~
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