萬聖節夜晚來點不一樣的晚餐
剛好手邊有Spice Hunter 香料獵人的薑黃粉
今天就用它來做晚餐~~
薑黃是中藥中常見的藥材..也是好吃又便宜的辛香料
薑黃的主要成分薑黃素，具有抗發炎、抗氧化、清除自由基、抗癌、心血管保護等作用。
這麼好的香料..一定要好好運用在料理中
薑黃南瓜飯糰
材料
白飯..薑黃粉
直接將薑黃粉撒入飯中
用湯匙將薑黃粉與飯拌勻
讓飯呈現橘黃色
拿出保鮮膜..取出些取飯..將飯捏成長條型
一個南瓜要四條飯糰..兩個南瓜就八條..以此類推
之後再一條條從保鮮膜拿出
將四條黏飯糰再捏一起
如要做小南瓜..可黏三條即可
將海苔剪成三角形及嘴巴形狀
依造喜歡的位置貼上眼睛及嘴巴
薑黃空心菜
材料:
蒜頭..薑..空心菜..小熱狗..洋蔥..薑黃粉
1.將蒜頭切丁..薑切絲..油熱先將它們爆香
2.將空心菜梗先放入翻炒
3.放入小熱狗片
4.加入洋蔥丁拌炒至顏色變深些許軟嫩
5.加入空心菜葉..繼續拌炒
6.加入薑黃粉..
8.將薑黃粉炒勻..菜也熟
即可盛盤
將事先做好的薑黃南瓜飯糰放上
今晚的萬聖節晚餐出爐了~~
多做了一些幫老公帶便當
如怕老公吃不夠..多加一個幽靈飯糰
嘿嘿嘿..萬聖節快樂~~
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